Idea surgida de un chocolate derretido
Un chocolate derretido fue el inicio de uno de los grandes inventos que hoy en día mucha gente agradece
HORNO DE MICROONDAS
Igual que muchos de los grandes inventos que hoy son comodidad y mañana necesidad, el HORNO DE MICROONDAS es, de hecho, un subproducto de otra tecnología. Fue durante el curso de un proyecto de investigación relacionado con el radar, alrededor de 1946, que el doctor Percy Spencer, ingeniero de la Raytheon Corporation, notó algo muy peculiar. Estaba probando un nuevo tubo al vacío llamado magnetrón cuando descubrió que un dulce que tenía en su bolsa se había derretido. Intrigado y pensando que quizá la barra de chocolate había sido afectada casualmente por esas ondas, el doctor Spencer hizo un experimento. Esta vez colocó algunas semillas de maíz para hacer palomitas, cerca del tubo y, permaneciendo algo alejado, vio con una chispa de inventiva en sus ojos cómo el maíz se movía, se cocía e hinchaba y brincaba esparciéndose por todo el laboratorio.
A la mañana siguiente, el científico decidió colocar el magnetrón cerca de un huevo de gallina. Le acompañaba un colega curioso, que atestiguó cómo el huevo comenzó a vibrar debido al aumento de presión interna originada por el rápido incremento de la temperatura de su contenido. El curioso colega se acercó justamente cuando el huevo explotaba, salpicándole la cara con yema caliente, i quien no salía de su asombro! El rostro del doctor Spencer, por el contrario, se iluminó con una lógica conclusión científica: lo acaecido a la barra de chocolate, a las palomitas de maíz y ahora al huevo, podía atribuirse a la exposición a la energía de baja densidad de las microondas. Y si se podía cocinar tan rápidamente un huevo, ¿por qué no probar con otros alimentos? Así comenzó la experimentación.
El doctor Spencer diseñó una caja metálica con una abertura en la que introdujo energía de microondas. Esta energía, dentro de la caja, no podía escapar y por lo tanto creaba un campo electromagnético de mayor densidad. Cuando se le colocaba alimento se producía energía de microondas y la temperatura del alimento aumentaba rápidamente. El doctor Spencer había inventado lo que iba a revolucionar la forma de cocinar y sentaba las bases de una industria multimillonaria: el horno de microondas
¡Hola Don Juan!
El RADARANGE, primer HORNO DE MICROONDAS del mundo, fue inventado gracias a un CHOCOLATE DERRETIDO en el bolsillo del inventor PERCY LeBRARON SPENCER.
Desde 1937 se propuso que los CAMPOS ELECTROMAGNÉTICOS DE ALTA FRECUENCIA podían usarse para CALENTAR materiales.
El efecto de CALENTAMIENTO de las MICROONDAS fue descubierto accidentalmente en 1945 por el ingeniero e inventor norteamericano PERCY SPENCER cuando estaba construyendo MAGNETRONES para RADARES en la COMPAÑÍA RAYTHEON.
Cuando probaba un SISTEMA DE RADAR se percató que la BARRA DE CHOCOLATE Y CACAHUATE que llevaba en su bolsillo EMPEZÓ A DERRETIRSE debido a las MICROONDAS generadas por el RADAR.
El primer alimento CALENTADO DELIBERADAMENTE por Spencer fueron PALOMITAS DE MAÍZ y el segundo fue un HUEVO, que EXPLOTÓ en la cara de uno de sus colaboradores.
Spencer creó un CAMPO ELECTROMAGNÉTICO DE ALTA DENSIDAD al generar microondas dentro de un armazón metálico que impedía que se escaparan. Al colocar ALIMENTOS en la caja de metal su temperatura se elevó rápidamente.
Spencer y la Compañía Raytheon PATENTARON EL PROCESO para calentar alimentos con microondas el 8 de octubre de 1945 e instalaron un HORNO en un restaurante de Boston para probarlo.
En 1947 la compañía construyó el RADARANGE, que fue el primer horno de microondas del mundo. Medía 1.80 m de altura y pesaba 340 Kg. Su costo era de $ 5,000 DÓLARES. Consumía 3 KILOWATTS (el triple que los actuales) y era enfriado con AGUA.
En 1954 se empezaron a vender MODELOS COMERCIALES que consumían 1.6 kilowatts y costaban $ 2,000 a $ 3,000 DÓLARES.
Los MAGNETRONES se usaban en 1941 para generar señales de radio de microondas, que eran la base del mecanismo del RADAR (Radio Deteccion and Ranging), que fue clave en el desenlace de la SEGUNDA GUERRA MUNDIAL. Los científicos británicos JOHN RANDALL y H. A. BOOT inventaran la VÁLVULA MAGNETRÓN para generar microondas para el Radar.
Las microondas son ONDAS DE RADIO DE ALTA FRECUENCIA que se reflejan en el metal, haciendo posible la detección de objetos a distancia, tales como AERONAVES, BARCOS y SUBMARINOS.
Saludos desde Querétaro.
M. V. Z. Marco Antonio Asprón Pelayo
Buenos Dias Don Juan.
para complementar la respuesta brindada por M. V. Z. Marco Antonio Asprón Pelayo (saludos cordiales).
La experta del SEED Nathaly Famiglietti publico que:
El descubrimiento del calentamiento por medio de microondas ocurrió en 1940 durante la Segunda Guerra Mundial, después que los científicos británicos John Randall y Dr. H. A. Boot inventaran una válvula magnetrón para generar microondas, componente fundamental de los sistemas de Radar (Radio Detection and Ranging). Las microondas son ondas de radio de alta frecuencia que se reflejan en el metal, haciendo posible la detección de objetos a distancia, tales como las aeronaves, barcos navíos y submarinos.
Los magnetrones del sistema de defensa por radar se queman periódicamente y necesitan ser remplazados. Los ingenieros que trabajaban en eso encontraban pájaros parcialmente cocinados en el suelo debajo de los mástiles de las microondas. Esto es debido a las microondas so absorbidas por el agua, las grasas y los azucares, creando calor. Desafortunadamente, los ingenieros británicos fallaron en no hacer uso del descubrimiento y fue luego “re-descubierto” el mismo efecto en Norteamérica que llevo a la fabricación del horno microondas.
En 1946, Percy Spencer, un ingeniero que trabajaba en la empresa Raytheon realizaba unas pruebas sobre magnetrón y cuando le dio hambre tomó una barra de chocolate que tenia en su bolsillo, cuando la tocó percibió que la barra de chocolate estaba derretida. Sabiendo que el magnetrón produce calor se cuestionaba si el magnetrón había derretido el chocolate. Entonces coloco una bolsa de palomitas de maíz (cotufas, cangil) en frente del magnetrón y estas comenzaron a explotar hacia todos lados. El siguiente experimento fue colocar un huevo cerca de magnetrón, mientras tanto un compañero de trabajo se acerco al huevo y este le exploto en su cara. Spencer pensó que si un huevo podía ser cocinado tan rápido, entonces así podrían ser otros alimentos. Luego el Dr. Spencer diseño una caja de metal e introdujo microondas en ella, creando un campo de alta densidad electromagnética que cocinaba la comida mucho mas rápido. Poco después Raytheon empezó a desarrollar hornos microondas, que denominaron “Alcance de radar” (extensión de absorción ).
El experto SEED Tony Veneruso añade:
El horno de microondas tiene potencial tanto como para ser beneficioso así como también para causar daños, es importante reconocer los riesgos del microondas y emplearlo con cuidado en fin de evitar daños y hasta una posible tragedia.
Algunos años atrás, en mi primer empleo como ingeniero del Laboratorio Nacional de Sandia, Estados Unidos, uno de mis compañeros de trabajo, el científico mas viejo en el área de microondas, un veterano del equipo de desarrollo de radares militares durante la década de 1940, confirmó que los sistemas de radares era realmente la clave para vencer la guerra, como en los Rayos X, el conocimiento sobre las microondas no ha avanzado sin algunos sacrificios.
Un día, durante la guerra, cuando trabajaba en un sistema de radares militares, alguien accionó el magnetrón mientras estaba ajustando la antena tipo corneta (Horn Antenna), observo en su interior con un ojo, quedando ciego permanentemente de ese ojo. El ojo quedo cocinado por la energía de las microondas que se convirtió en calórica dentro del tejido ocular. Este no ha sido un caso aislado, han habido muchos otros accidentes y algunas muertes por la quemadura de órganos internos por microondas.